肉に特化したレストランとグリル「 Golden Beef 」は、アメリカのステーキハウスの最も純粋な伝統の一部であり、陽気で大食いの最高の場所です。この伝統に則り、ここでは世界で最も人気のある最高の農場からの肉を提供しています。ビーフ・アンガス、ブラック・アンガス、ブリード・リムジン、シャロレー… 選別、熟成、焼き上げた分厚いお肉「ゴールデンビーフ」を、付け合わせとタレで味わうことができます。あなたの選択の. .シストロン ラム、牛乳で育てた仔牛、シーバスのカルパッチョ、タルタル、フライド ポテト、そして魚やサラダもあります。基本と基本への回帰…簡単に。

ゴールデン ビーフは、肉を調理するための独自の 100% 自然な調理方法を選択しました。

チャコールオーブンは、バーベキューとオーブンを1台のマシンに組み合わせたものです。作業温度は500°に達し、肉を瞬時に焼くことができます。肉汁は閉じ込められ、肉はすべての汁と柔らかさを保持します。さらに、薪の火の独特の味は、バーベキュー料理の風味を思い起こさせます。枝肉で到着し、セラーで4〜6週間熟成する前に、肉屋によって処理される肉にとって理想的な調理法です。