Εστιατόριο και ψησταριά αφιερωμένο στο κρέας, το « Golden Beef » είναι μέρος της πιο αγνή παράδοσης των αμερικανικών ψητοπωλείων, των κατ' εξοχήν χώρων φιλικότητας και λαιμαργίας. Σύμφωνα με αυτή την παράδοση, σας προσφέρουμε εδώ τα πιο περιζήτητα κρέατα στον κόσμο και από τις καλύτερες φάρμες. Beef Angus, Black Angus, Breed Limousine, Charolais ... Θα μπορείτε να δοκιμάσετε το « Golden Beef », ένα χοντρό κομμάτι κρέας, επιλεγμένο, ωριμασμένο και ψημένο στη σχάρα σύμφωνα με τους κανόνες της τέχνης, με τη συνοδεία και τη σάλτσα. της επιλογής σας.. Αλλά και αρνί Sisteron, Μοσχαρίσιο που τρέφεται με γάλα, λαβράκι Carpaccio, Tartares, φρέσκες πατάτες… και μερικά ψάρια και σαλάτες. Επιστροφή στα βασικά και στα βασικά… με ευκολία.

Η Golden Beef επέλεξε για εσάς μια μοναδική και 100% φυσική μέθοδο μαγειρέματος για να μαγειρέψετε το κρέας σας

Ο φούρνος με κάρβουνα είναι ο συνδυασμός μπάρμπεκιου και φούρνου, ενωμένοι σε ένα ενιαίο μηχάνημα. Η θερμοκρασία εργασίας φτάνει τους 500° που σας επιτρέπει να ψήσετε αμέσως το κομμάτι του κρέατος σας. Οι χυμοί έτσι φυλακίζονται και το κρέας διατηρεί όλο το ζουμί και την τρυφερότητά του. Επιπλέον, η απαράμιλλη γεύση της φωτιάς στα ξύλα θυμίζει τις γεύσεις της μαγειρικής μπάρμπεκιου. Ένα ιδανικό μαγείρεμα για τα κρέατά μας που φτάνουν στα σφάγια και τα δουλεύει ο κρεοπώλης μας πριν ωριμάσουν στο κελάρι μας για 4 έως 6 εβδομάδες.